甘肅省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來,全省市場監(jiān)管部門全力推進實施,全面排查隱患,解決突出問題,專項行動取得了階段性成效。截至8月1日,全省共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體31.15萬戶,檢查覆蓋率達到100%,發(fā)現(xiàn)問題2.96萬個,處置2.44萬個。
加強組織領(lǐng)導(dǎo) 層層傳導(dǎo)壓力
甘肅把專項行動作為一項重要的政治任務(wù),擺在突出位置來抓,先后兩次制定專項行動方案,進一步深化專項行動,時間從半年延長至2023年3月。
全省各市州均成立專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組,結(jié)合農(nóng)村食品、保健食品、校園食品等食品安全整治,制定專項行動實施方案,召開專項行動員會、推進會、約談會,形成各級市場監(jiān)管部門上下聯(lián)動、整體推進的工作局面。
酒泉市將食品安全工作列入市委、市政府巡視員督導(dǎo)專班督導(dǎo)工作五個要點之一,今年以來先后7次在市委常委會和政府常務(wù)會上專題研究食品安全工作。張掖市扎實推進基層食藥安委辦規(guī)范化建設(shè),全市69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食藥安委辦規(guī)范化建設(shè)初步完成,有力加強了食品安全能力建設(shè)。
聚焦整治重點 解決突出問題
在專項行動中,甘肅省市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向,從群眾最關(guān)心的食品安全入手,推動專項行動覆蓋至食品安全全領(lǐng)域各環(huán)節(jié),實現(xiàn)高風險食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險自查報告率達到100%、肉制品和乳制品生產(chǎn)企業(yè)原料自查自控及合格率達到100%、連鎖餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查率達到100%、學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施率保持在100%等“七個100%”的目標,確保食品安全全域全年穩(wěn)定。
天水市市場監(jiān)管局認真開展農(nóng)村食品市場索證索票和進銷貨臺賬專項執(zhí)法檢查,從源頭上杜絕不合格食品流入農(nóng)村市場。張掖市市場監(jiān)管局全力推進食品小作坊提檔升級,打造省級示范小作坊30戶,指導(dǎo)6家小作坊轉(zhuǎn)型升級為生產(chǎn)企業(yè)。慶陽市市場監(jiān)管局大力開展蜜餞企業(yè)排查整治,逐一排查蜜餞生產(chǎn)企業(yè)風險隱患。
創(chuàng)新方式方法 全面推進整治
甘肅省市場監(jiān)管局充分利用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺,加強網(wǎng)上巡查,定期下發(fā)巡查通報,督促企業(yè)主動應(yīng)用智慧管理,落實主體責任。同時,加大食品安全風險隱患的排查力度,切實管住食品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條。
省市場監(jiān)管局聯(lián)合美團、餓了么組織開展“新冠病毒傳播期間食安防護行動指南”“餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范”等內(nèi)容的網(wǎng)上公益性培訓(xùn),全省餐飲從業(yè)人員參訓(xùn)人數(shù)達537963人次。嘉峪關(guān)市市場監(jiān)管局全面推進“后廚直播”管理,確保“后廚直播”視頻在外賣平臺可點可看。甘南藏族自治州市場監(jiān)管局開展食品經(jīng)營單位“紅黑榜”評比管理,倒逼企業(yè)落實食品安全責任。
強化考核督查 確保整治成效
甘肅省市場監(jiān)管局將專項行動納入2022年食品安全評議考核內(nèi)容和食品安全示范城市創(chuàng)建內(nèi)容,對工作不力造成嚴重后果的市州或縣區(qū),在評議考核中予以扣分、降級,或延緩、取消創(chuàng)建資格。
省局嚴格實施臺賬管理,建立風險清單以及工作落實臺賬,逐項列出問題形式、原因分析、處置措施、完成時限等,實施銷號管理,推進問題整改。平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局全域推進全環(huán)節(jié)全業(yè)態(tài)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范化治理,推動食品安全治理能力和治理水平整體提升。武威市市場監(jiān)管局采取“交叉互查”“所所聯(lián)動”監(jiān)管模式,督促專項行動落實落細。
來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/202208/t20220819_349408.html
甘肅省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來,全省市場監(jiān)管部門全力推進實施,全面排查隱患,解決突出問題,專項行動取得了階段性成效。截至8月1日,全省共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體31.15萬戶,檢查覆蓋率達到100%,發(fā)現(xiàn)問題2.96萬個,處置2.44萬個。
加強組織領(lǐng)導(dǎo) 層層傳導(dǎo)壓力
甘肅把專項行動作為一項重要的政治任務(wù),擺在突出位置來抓,先后兩次制定專項行動方案,進一步深化專項行動,時間從半年延長至2023年3月。
全省各市州均成立專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組,結(jié)合農(nóng)村食品、保健食品、校園食品等食品安全整治,制定專項行動實施方案,召開專項行動員會、推進會、約談會,形成各級市場監(jiān)管部門上下聯(lián)動、整體推進的工作局面。
酒泉市將食品安全工作列入市委、市政府巡視員督導(dǎo)專班督導(dǎo)工作五個要點之一,今年以來先后7次在市委常委會和政府常務(wù)會上專題研究食品安全工作。張掖市扎實推進基層食藥安委辦規(guī)范化建設(shè),全市69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食藥安委辦規(guī)范化建設(shè)初步完成,有力加強了食品安全能力建設(shè)。
聚焦整治重點 解決突出問題
在專項行動中,甘肅省市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向,從群眾最關(guān)心的食品安全入手,推動專項行動覆蓋至食品安全全領(lǐng)域各環(huán)節(jié),實現(xiàn)高風險食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險自查報告率達到100%、肉制品和乳制品生產(chǎn)企業(yè)原料自查自控及合格率達到100%、連鎖餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查率達到100%、學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施率保持在100%等“七個100%”的目標,確保食品安全全域全年穩(wěn)定。
天水市市場監(jiān)管局認真開展農(nóng)村食品市場索證索票和進銷貨臺賬專項執(zhí)法檢查,從源頭上杜絕不合格食品流入農(nóng)村市場。張掖市市場監(jiān)管局全力推進食品小作坊提檔升級,打造省級示范小作坊30戶,指導(dǎo)6家小作坊轉(zhuǎn)型升級為生產(chǎn)企業(yè)。慶陽市市場監(jiān)管局大力開展蜜餞企業(yè)排查整治,逐一排查蜜餞生產(chǎn)企業(yè)風險隱患。
創(chuàng)新方式方法 全面推進整治
甘肅省市場監(jiān)管局充分利用“隴上食安”一體化智慧監(jiān)管平臺,加強網(wǎng)上巡查,定期下發(fā)巡查通報,督促企業(yè)主動應(yīng)用智慧管理,落實主體責任。同時,加大食品安全風險隱患的排查力度,切實管住食品生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條。
省市場監(jiān)管局聯(lián)合美團、餓了么組織開展“新冠病毒傳播期間食安防護行動指南”“餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范”等內(nèi)容的網(wǎng)上公益性培訓(xùn),全省餐飲從業(yè)人員參訓(xùn)人數(shù)達537963人次。嘉峪關(guān)市市場監(jiān)管局全面推進“后廚直播”管理,確保“后廚直播”視頻在外賣平臺可點可看。甘南藏族自治州市場監(jiān)管局開展食品經(jīng)營單位“紅黑榜”評比管理,倒逼企業(yè)落實食品安全責任。
強化考核督查 確保整治成效
甘肅省市場監(jiān)管局將專項行動納入2022年食品安全評議考核內(nèi)容和食品安全示范城市創(chuàng)建內(nèi)容,對工作不力造成嚴重后果的市州或縣區(qū),在評議考核中予以扣分、降級,或延緩、取消創(chuàng)建資格。
省局嚴格實施臺賬管理,建立風險清單以及工作落實臺賬,逐項列出問題形式、原因分析、處置措施、完成時限等,實施銷號管理,推進問題整改。平?jīng)鍪惺袌霰O(jiān)管局全域推進全環(huán)節(jié)全業(yè)態(tài)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范化治理,推動食品安全治理能力和治理水平整體提升。武威市市場監(jiān)管局采取“交叉互查”“所所聯(lián)動”監(jiān)管模式,督促專項行動落實落細。
來源網(wǎng)址:https://www.samr.gov.cn/xw/df/202208/t20220819_349408.html