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江西曝光5起不落實反食品浪費措施典型案例
去年以來，江西省市場監管系統主動作為，創新監管，扎實開展制止餐飲浪費行為工作，并取得了積極成效。6月30日，江西省市場監管局公布了5起不落實反食品浪費措施典型案例，以警示和提醒廣大經營者和消費者。
2021年5月11日，江西省九江市潯陽區市場監管執法人員在對某餅店進行檢查時，發現其裱花間的垃圾桶里有一袋被丟棄的蛋糕。經進一步調查核實，該餅店工作人員確認該垃圾桶內這一整袋蛋糕是制作過程中產生的邊角料，既沒有變質過期也沒有沾染污損，僅僅是因為被切除的形狀不規整而被丟棄了。依據《反食品浪費法》規定，執法人員現場下達了江西省首張反食品浪費責令改正通知書，責令該餅店嚴格執行《反食品浪費法》相關規定，采取有效措施，提高食品加工利用率，避免食品浪費行為。
2022年6月3日，江西省九江市永修縣市場監管局執法人員在檢查時，發現涂埠鎮老城某糕點店在制作過程中把邊角料隨意丟棄。依據《反食品浪費法》規定，執法人員當場下達責令改正通知書，要求當事人在生產制作過程中不得浪費。
2021年5月14日，江西省于都縣市場監管局執法人員在檢查中，發現于都縣某農家樂食府存在食品經營加工過程中浪費包子及食品原材料蘿卜的行為。依據《反食品浪費法》規定，執法人員當場下達責令改正通知書，責令當事人立即改正。
2022年4月18日，江西省南昌市經開區市場監管局執法人員在檢查中，發現南昌經開區某餐飲店未主動對消費者進行防止食品浪費提醒。依據《反食品浪費法》規定，執法人員現場下達了責令改正通知書，對該餐飲店的違法行為責令改正，給予警告。
2022年6月13日，江西省九江市永修縣市場監管局執法人員在檢查時，發現云山某拌粉店有消費者出現餐飲浪費現象。依據《反食品浪費法》規定，執法人員立即下達責令改正通知書，要求該店主動引導消費者合理消費，防止出現浪費行為。
江西省市場監管局要求各級市場監管部門充分認識制止餐飲服務環節浪費行為的重大意義，依法履行《反食品浪費法》賦予市場監管部門的職能，嚴格落實餐飲服務單位主體責任，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容，加強對餐飲服務單位倡導節儉行為的監督，強化對餐飲消費者的宣傳引導，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202207/t20220707_348454.html
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